炭(tan)和(he)石(shi)墨(mo)資料(liao)是(shi)以(yi)碳元(yuan)素為主的非(fei)金屬(shu)固(gu)體資料(liao)，其(qi)間炭(tan)資料(liao)基(ji)本上(shang)由(you)非(fei)石(shi)墨(mo)質碳組(zu)成的資料(liao)，而(er)石(shi)墨(mo)資料(liao)則是(shi)基(ji)本上(shang)由(you)石(shi)墨(mo)質碳組(zu)成的資料(liao)。為(wei)了簡練起見，有時也把(ba)炭(tan)和(he)石(shi)墨(mo)資料(liao)統(tong)稱(cheng)為(wei)炭(tan)素資料(liao)（或碳資料(liao)）。
       炭(tan)素制品(pin)按產(chan)品(pin)用途(tu)可(ke)分為石(shi)墨(mo)電極(ji)類(lei)、炭(tan)塊類(lei)、石(shi)墨(mo)陽(yang)極(ji)類(lei)、炭(tan)電極(ji)類(lei)、糊類(lei)、電炭(tan)類(lei)、炭(tan)素纖(xian)維類(lei)、特種(zhong)石(shi)墨(mo)類(lei)、石(shi)墨(mo)熱交換器類(lei)等。石(shi)墨(mo)電極(ji)類(lei)依據容(rong)許運(yun)用(yong)電流密(mi)度巨細(xi)，可(ke)分為壹(yi)般功(gong)率(lv)石(shi)墨(mo)電極(ji)。高功(gong)率(lv)電極(ji)、超(chao)高功(gong)率(lv)電極(ji)。炭(tan)塊按用(yong)途可(ke)分為高爐(lu)炭(tan)塊、鋁用炭(tan)塊、電爐塊等。炭(tan)素制品(pin)按加(jia)工(gong)深(shen)度(du)凹凸可分為炭(tan)制(zhi)品(pin)、石(shi)墨(mo)制品(pin)、炭(tan)纖(xian)維和石(shi)墨(mo)纖(xian)維等。炭(tan)素制品(pin)按資料(liao)和(he)出產(chan)工(gong)藝(yi)不同，可(ke)分為石(shi)墨(mo)制品(pin)、炭(tan)制(zhi)品(pin)、炭(tan)素纖(xian)維、特種(zhong)石(shi)墨(mo)制品(pin)等。炭(tan)素制品(pin)按其(qi)所(suo)含灰分巨細(xi)，又可分為多(duo)灰制(zhi)品(pin)和少灰制(zhi)品(pin)（含灰分低(di)於(yu)l％）。
       我(wo)國炭(tan)素制品(pin)的國家技(ji)術規(gui)範(fan)和(he)部頒(ban)技(ji)術規(gui)範(fan)是(shi)按(an)產(chan)品(pin)不同的用(yong)途和(he)不同的出產(chan)工(gong)藝(yi)進程(cheng)進行分類(lei)的。這(zhe)種(zhong)分類(lei)辦(ban)法(fa)，基(ji)本上(shang)反映了產(chan)品(pin)的不同用(yong)途(tu)和(he)不同出產(chan)進程(cheng)，也(ye)便於進行核算，因而(er)其核算辦(ban)法(fa)也(ye)采(cai)用這(zhe)種(zhong)分類(lei)規(gui)範(fan)。